全民共创省级食品安全县共享和谐幸福美好生活 食安创建让全县群

2018-10-30 03:16
未知

  2016年6月,我县正式启动省级食品安全县创建,在县委、县政府的正确领导和强有力支持下,全县各乡镇和食品安全监管部门坚持把食品安全作为保障和改善民生的重要内容,全面落实食品安全属地管理责任、健全完善食品安全监管体系、着力解决食品安全突出问题、督促落实企业主体责任、努力营造社会共治格局,有力地促进了全县食品安全状况持续向好,检测合格率连续三年稳定在98%以上,其中,2016年共检测食品7.5万批次,合格率达99.68%;2017年共检测食品8.7万批次,合格率达99.85%,近三年来没有发生重大食品安全事故或影响恶劣食品安全事件,食安县创建工作已初步通过市政府初评,成为全市首批6个上报省政府验收的县(市区)之一。

  积极推行“阳光厨房”工作,全县大型及以上餐饮单位74家,已建“阳光厨房”60家,完成率81.1%;学校109家,已建“阳光厨房”92家,完成率84.4%。同时创建“4D食品安全现场管理体系”餐饮单位6家、“透明厨房”1家。

  倾力打造“阳光厨房”信息平台,以视频直播方式餐饮服务单位102家、使用“和慧眼”APP单位42家。打造渔寮景区餐饮业规范化样板工程,对全部26家餐饮店厨房硬件进行规范提升,利用“互联网+”,打造沙滩“在线阳光厨房”视频、手机APP等多种信息公示平台。

  19个乡镇均建立农产品和食品快检室,9个农贸市场建立免费对外开放的食品检测室,2017年,全县农产品已完成定性检测18841批次,食品流通定性检测完成45721批次,达到4.3份/千人以上;抽检餐饮食品20多类,共610批次,合格607批次,合格99.51%。此外,依托县质检院的技术优势,成功研发STD-XG型肉制品安全速测仪和WSTD-XG型水产品安全速测仪,实现了检测时间从3小时缩短到15分钟的重大突破。

  根据“2017年度县政府民生实事项目农贸市场改造升级(包括关闭)24家”的任务要求,安排了25家农贸市场(其中1家为机动数)作为改造升级对象。2017年,25家农贸市场已全部完成改造升级(包括关闭拆除1家),实现了超额完成全年24家“民生实事项目-农贸市场改造升级”工作任务,完成率达104%,其中改造农贸市场19家、新建农贸市场1家、拆除关闭农贸市场1家、升级农贸市场4家。

  大力发展绿色农业、品牌推广建设,统一注册并使用区域农产品公共品牌“苍农一品”。截至目前,全县共有绿色产品认证4个,有机农产品认证6个,无公害农林产品144个、园区2个,地理标志产品3个。“三品一标”种植业面积194045亩,无公害认证畜类4.51万头,禽类53.45万羽,“三品”比率达56.07%。同时,全面实行农、林、渔业标准化生产,农、林、水产品标准化生产率分别达64.6%、60.6%、65%,规范化农民专业合作社、规范化家庭农场、农业企业标准化生产及模式入户率均为100%。

  县政府出台《苍南县餐厨垃圾管理办法》,明确餐厨废弃物处置方式方法及职责划分。指定浙江伟明环保股份有限公司作为全县厨余垃圾无害化处理的资质单位,力争实现日处理量达1000吨的目标。灵溪镇率先实施餐厨垃圾统一设置厨余垃圾分类桶,每日派车收集。在大中型餐饮服务提供者及学校食堂推行安装油水分离装置,安装率达60.95%,废弃油脂由苍南县天歌废弃油脂回收处理有限公司进行收集,终端到福州市仓山区碧芳工业油脂加工厂,目前我县餐厨废弃油脂已经基本具备设备安装、集中收集、终端处理的流程,实现了城区大中型餐饮服务单位及进入集中收集处置体系100%。进一步加大非法制售“地沟油”打击力度,2017年开展“地沟油”专项整治行动4次,捣毁6个非法加工制售“地沟油”窝点,移送公安11人,查扣油脂1000余公斤。

  食安县创建由郑建忠县长任组长,李上清副县长任副组长,统一领导、组织和协调食安县创建工作,办公室设在县市场监管局。县政府多次召开常务会议、食安委会议、专题会议等,专门编制《苍南县食品安全“十三五规划”》;出台《苍南县创建浙江省食品安全县工作方案》,细化责任分解清单、签订责任状、列出时间表、路线条标准责任;县食安办积极发挥牵头抓总作用,多次召开乡镇、部门分管领导联席会议,实行周通报、月调度机制。

  建立县乡村三级食品安全监管网络。全县19个乡镇均由镇长担任食安委主任、分管副镇长担任食安办主任。全县共组建19支社会监督员队伍、设立70个食品安全工作站,776个村居配有食品安全协管员868名,均使用食品移动巡查监管和农产品移动巡查监管APP,共获取食品安全动态信息2120条、排查隐患355个。

  2017年,全县食品安全监管部门相继开展了食品安全排雷百日攻坚行动、打击食品犯罪“利剑”行动、农村市场专项整治、校园及校园周边、“三小一市场”、“两禁一超”、织纹螺、“地沟油”、平安护航“十九大”等各类专项整治行动,开展联合执法240次,出动执法人员7800人次,检查食品生产经营单位4600家次,办结行政立案227件,刑事立案查处32起,移交公安15起,刑拘59人,总罚没金额347.84万元。

  积极落实《苍南县八大产业转型升级和培育发展行动方案》及《关于进一步促进实体经济创新发展的若干意见》,鼓励支持食品生产企业升级和技术改造,灵溪卤制品工业园区建成并投入使用。结合省级风情旅游小镇建设,高位推进矾山肉燕小作坊产业园创建。着力打造熊猫乳业、宏利水产等产品加工、技术研发、检验检测、品牌建设等要素的产业集群,加快构建质量安全、竞争力强的现代食品产业体系,截至目前,我县共有驰名商标产品2只,省著名商标7只,市知名商标12只。

  县食安委出台《苍南县“三小”引导规划》、《关于贯彻实施浙江省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理规定的通知》,对“三小”开展全面综合治理。对小摊贩,坚持疏堵结合,19个乡镇均划分定时定点经营范围,实施定点定时监管;对小作坊,完善档案加强抽检,登记建档率达100%,抽检覆盖率达97.86%,抽检合格率达99.7%,取缔55家。对小餐饮,加大打击整治力度,积极开展食品安全示范街、小餐饮整治示范街和小餐饮整治示范店创建活动,全面打造了渔寮旅游景区食品安全示范样板街,通过示范街和示范店的创建,以点带线、以线扩面,以几个点带动一个行业,以几个行业带动我县食品安全水平整体提升。

  组织开展了食品安全宣传周、“四个你我”、“百城万村”科普宣传、“五进”、公众开放日等互动活动;依托广播电视、报刊、网络、户外广告等媒体宣传食品安全法律法规、普及食品安全知识;积极开展食品安全进校园、进课堂活动,加强中小学生食品安全知识教育,将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课,社会公众和中小学生食品安全知识知晓率显著提升。建立食品安全风险交流专家队伍,并运行食品安全风险交流、预警、提示等常态化机制。全力推进12345投诉举报体系建设,拓宽社会监督和群防群控途径。严格执行食品安全有奖举报制度,县财政设立食品安全举报奖励专项资金,通过上述一系列举措,“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法制保障”的食品安全社会共治格局已初步形成。

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